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Extra Old Barbados Rum Barbados, das Land in dem zum ersten Mal im 17. Jahurhundert Zuckerrohr angebaut wurde, wird von Spezialisten als Geburtsort des Rums betrachtet. Heute produziert Barbados einen der aromatischsten und ausgewogensten Rums der Karibik. Plantation 20th Anniversary ist ein Cuvee verschiedener sehr alter Barbados-Rums. Zunächst reiften diese viele Jahre in Bourobn-Fässern in den Tropen. Dann legte unser Kellermeister sie in kleine Fässer aus französischer Eiche, wo sie in den kühlen Kellern von Chateau de Bonbonnet/Cognac weiter lagerten. Dieser Alterungsprozess, auch "double aging" genannt, bringt eine unvergleichliche Weichheit und Fülle. Verkostungsnotiz: Farbe: mahagoni, wunderschöne Viskosität Nase: fruchtig (Banane, Aprikose), Vanille, Toast Gaumen: sehr ausgewogen, weich und sanft, fast lieblich, sehr gefälliges Aroma Kommentar: Der intensive Duft und Geschmack von Vanille, reifer Banane, Zuckerrohr, und gerösteter Kokosnuss ist sehr präsent und bleibt langanhaltend im Nachhall. |
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